DOMAINE DES MALANDES Montmains Vieilles Vignes 2017 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

Domaine Des Malandes Montmains Vieilles Vignes 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le changement dans la continuité. L'œnologue Guénolé Breteaudeau a assuré la transition entre Lyne Marchive et son fils Richard Rottiers, et la qualité est toujours au rendez-vous. À l'image de ce remarquable Montmains issu de vieilles vignes. Le nez associe la pêche mûre, l'ananas et les agrumes. Agrumes qui s'emparent de la bouche avec délicatesse, soutenus par un boisé bien maîtrisé et une minéralité qui apporte sa contribution à l'équilibre de cette cuvée au final acidulé. Un vin précis et complet.

Dom. Des Malandes : Le vigneron

Une valeur sûre du vignoble chablisien, qui collectionne les coups de cœur du Guide. Un domaine créé en 1949 par André Tremblay, couvrant aujourd'hui 29 ha. Lyne Marchive, fille du fondateur, l'a dirigé seule de 1972 à 2018, date de la reprise par ses enfants Richard Rottiers (à la direction) et Amandine Marchive (au commercial), qui entendent développer une viticulture plus respectueuse de l'environnement (désherbage mécanique, labour à cheval).

Détail du vin Domaine Des Malandes Montmains Vieilles Vignes 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Malandes Montmains Vieilles Vignes 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Malandes Montmains Vieilles Vignes 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Malandes Montmains Vieilles Vignes 2017 blanc ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Malandes Montmains Vieilles Vignes 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Malandes Montmains Vieilles Vignes 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Malandes Montmains Vieilles Vignes 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Malandes Montmains Vieilles Vignes 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Poissons / Viandes blanches / Volailles.

Garde :
2022 - 2030
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Des Malandes Montmains Vieilles Vignes 2017 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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