ZIMMERMANN Côteaux du Haut-Knigsbourg Auxerrois Réserve 2018 - blanc

Alsace • Alsace pinot blanc ou klevner

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Zimmermann Côteaux Du Haut-knigsbourg Auxerrois Réserve 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Pinot blanc et auxerrois sont presque toujours vinifiés en sec. Vincent Zimmermann a tiré du second un moelleux (38,6 g/l de sucres résiduels) surprenant mais fort harmonieux, tout d'or vêtu, aux discrets accents de surmaturation (fruits jaunes bien mûrs). Un vin intense, riche, gras et long, parfait à l'apéritif et avec certains mets exotiques.

Earl A. Zimmermann Et Fils : Le vigneron

Perpétuant une lignée de vignerons remontant à 1693, la famille Zimmermann Vincent, depuis 1984 est installée à Orschwiller, village veillé par le château du Haut-Knigsbourg, à la limite des deux départements alsaciens. Elle dispose d'un coquet domaine de 17 ha, avec des parcelles dans deux grands crus.

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Détail du vin Zimmermann Côteaux Du Haut-knigsbourg Auxerrois Réserve 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Zimmermann Côteaux Du Haut-knigsbourg Auxerrois Réserve 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Zimmermann Côteaux Du Haut-knigsbourg Auxerrois Réserve 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Zimmermann Côteaux Du Haut-knigsbourg Auxerrois Réserve 2018 blanc ont-elles été produites ? 9 760 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Zimmermann Côteaux Du Haut-knigsbourg Auxerrois Réserve 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Zimmermann Côteaux Du Haut-knigsbourg Auxerrois Réserve 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Zimmermann Côteaux Du Haut-knigsbourg Auxerrois Réserve 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

2020 - 2025

Production :

9 760 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

EARL A. ZIMMERMANN ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :