YSSY 2007 - rouge

Bordelais • Saint-émilion

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Yssy 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Installée depuis bientôt dix ans, la famille Apelbaum exploite deux crus aux noms complémentaires: le Clos L'Abba et le domaine d'Issy. Ce 2007 composé à parts presque égales de cabernet franc et de merlot (avec une pointe de cabernet-sauvignon) dévoile une harmonie et un potentiel certains: un habit grenat profond, un équilibre réussi entre les arômes de fruits confiturés (mûre, griotte, fraise) et les notes d'élevage (grillé et café), une bouche ronde et structurée à la longue finale. Encore un peu serrés, les tanins permettront une garde de deux à trois ans. Pour accompagner un gigot.

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Détail du vin Yssy 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Yssy 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Yssy 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Yssy 2007 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Yssy 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Yssy 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

VIGNOBLES MARIE-PIERRE ET STÉPHANE APELBAUM

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion