XAVIER JACQUELINE Malvoisie Combe aux Moines 2015 - blanc

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Xavier Jacqueline Malvoisie Combe Aux Moines 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Cette malvoisie non chaptalisée est issue d'une parcelle autrefois travaillée par les moines de l'abbaye de Hautecombe. C'est un régal au nez comme en bouche : des arômes de fruits confits, d'abricot et d'ananas, de la franchise, de la fraîcheur, de la souplesse et de la persistance. Un vin flatteur et très équilibré.

Xavier Et Mathilde Jacqueline : Le vigneron

En 1985, diplôme d'oenologue en poche, Xavier Jacqueline crée son domaine à Brison-Saint-Innocent, sur les bords du lac du Bourget. Sur ce terroir argilo-calcaire de 6 ha, il vendange manuellement et pratique une culture raisonnée. Aujourd'hui épaulé par sa fille Mathilde, le vigneron élabore ses vins dans une cave familiale centenaire située au coeur d'Aix-les-Bains.

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Détail du vin Xavier Jacqueline Malvoisie Combe Aux Moines 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Xavier Jacqueline Malvoisie Combe Aux Moines 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Xavier Jacqueline Malvoisie Combe Aux Moines 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Xavier Jacqueline Malvoisie Combe Aux Moines 2015 blanc ont-elles été produites ? 2 130 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Xavier Jacqueline Malvoisie Combe Aux Moines 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Xavier Jacqueline Malvoisie Combe Aux Moines 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Xavier Jacqueline Malvoisie Combe Aux Moines 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : truite fumée.

Garde :

Production :

2 130 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

XAVIER ET MATHILDE JACQUELINE

la Fiche du producteur

Appellation :