VINCENT DAUVISSAT 2007 - rouge

Bourgogne • Irancy

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Vincent Dauvissat 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Quand on lui demande d'expliquer son mode de vinification, il répond: "la plus simple possible et la plus respectueuse". On ne présente plus Vincent Dauvissat, vigneron réputé à Chablis et Irancy et coup de coeur ici l'an dernier pour son millésime 2006. Son 2007 est un vin de caractère alliant puissance et fraîcheur. Dans la bouche ample et riche, on croque la cerise et on en redemande. Un irancy déjà prêt mais qui se bonifiera en vieillissant.

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Détail du vin Vincent Dauvissat 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Vincent Dauvissat 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vincent Dauvissat 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vincent Dauvissat 2007 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vincent Dauvissat 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vincent Dauvissat 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

VINCENT DAUVISSAT

la Fiche du producteur

Appellation :

Irancy