VIGNOBLE GUILLAUME

Pinot noir À mon père Collection réservée 2015

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
La famille Guillaume cultive la vigne depuis le XVIIIes. sur les terres de Charcenne. Un long passé viticole, complété à la fin du XIXes. par une activité de pépiniériste viticole. Autant dire que ce vaste domaine de 40 ha dispose d'un matériau de premier choix pour élaborer ses cuvées  ; cuvées signées depuis 1989 par Xavier Guillaume et très souvent remarquées, notamment celles issues de pinot noir.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine enchaîne les coups de coeur avec une régularité épatante. En voici un nouveau pour ce pinot noir d'une complexité remarquable à l'olfaction : framboise, violette, Zan, cendres, boisé toasté et fumé La bouche se révèle puissante, concentrée et longue, bâtie sur des tanins solides mais sans agressivité qui promettent une belle garde.

Détail du vin Vignoble guillaume

Garde :

2019 - 2025

Production :

8 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Franche-Comté

la Fiche appellation

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