SYMPHONIE DE HAUT-PEYRAGUEY 2015 - blanc

Bordelais • Sauternes

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Symphonie De Haut-peyraguey 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

c'est à une délicate symphonie que nous invite ce vin dont la robe or pâle à reflets verts traduit la fraîcheur. Au nez, la même délicatesse s'exprime à travers des notes de fruits blancs (pêche) finement toastées. Ample et souple, la bouche déploie d'agréables accents citronnés et la dégustation s'achève sur une finale vive et harmonieuse.

Clos Haut-peyraguey : Le vigneron

Séparé d'Yquem par un petit val, ce cru est né en 1879 quand les propriétaires du Ch. Peyraguey vendirent la partie la plus élevée de leur propriété à un pharmacien parisien nommé Grillon. En 1914, le cru, devenu Clos Haut-Peyraguey, est acheté par les Pauly et les Ginestet. Seuls propriétaires à partir de 1937, les premiers l'ont gardé jusqu'en 2012, année de son acquisition par Benard Magrez. Le terroir (21 ha) est de premier choix, avec des graves sableuses bien drainées reposant sur des argiles.

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Détail du vin Symphonie De Haut-peyraguey 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Symphonie De Haut-peyraguey 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Symphonie De Haut-peyraguey 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Symphonie De Haut-peyraguey 2015 blanc ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Symphonie De Haut-peyraguey 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Symphonie De Haut-peyraguey 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Symphonie De Haut-peyraguey 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Garde :

2021 - 2028

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

CLOS HAUT-PEYRAGUEY

la Fiche du producteur

Appellation :