SYMPHONIE DE HAUT-PEYRAGUEY 2014 - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin cité

Symphonie De Haut-peyraguey 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une symphonie tout en délicatesse avec des notes d'abricot frais et de sucre candy. Le fruit confit entre en scène en bouche, où l'on découvre également un agréable caractère boisé en finale.

Clos Haut-peyraguey : Le vigneron

Séparé d'Yquem par un petit val, ce cru est né en 1879 quand les propriétaires du Ch. Peyraguey vendirent la partie la plus élevée de leur propriété à un pharmacien parisien nommé Grillon. En 1914, le cru, devenu Clos Haut-Peyraguey, est acheté par les Pauly et les Ginestet. Seuls propriétaires à partir de 1937, les premiers l'ont gardé jusqu'en 2012, année de son acquisition par Benard Magrez. Le terroir est de premier choix, avec des graves sableuses bien drainées reposant sur des argiles.

Détail du vin Symphonie De Haut-peyraguey 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Symphonie De Haut-peyraguey 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Symphonie De Haut-peyraguey 2014 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Symphonie De Haut-peyraguey 2014 blanc ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Symphonie De Haut-peyraguey 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Symphonie De Haut-peyraguey 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Symphonie De Haut-peyraguey 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Avec quel plat servir le vin Symphonie De Haut-peyraguey 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé.

Garde :
2017 - 2027
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 09 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Sauternes
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Symphonie De Haut-peyraguey 2014 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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