SOPHIE ET GUILLAUME JONCY Quincié Quartz 2019 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Beaujolais-villages

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Sophie Et Guillaume Joncy Quincié Quartz 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Des vignes de 60 ans plantées sur un terroir de schistes et de quartz sont à l'origine de ce vin qui a connu une logue cuvaison de 20 jours. Au nez se déploient des parfums intenses de fruits noirs (cassis, myrtille) et de réglisse. La bouche est ample, fraîche, bien fruitée, dotée de tanins bien enrobés dans la chair.

Guillaume Joncy : Le vigneron

Un domaine avec vue sur le mont Brouilly, dont le vignoble, en conversion bio depuis 2017, couvre 25 ha, avec des parcelles en côte-de-brouilly, morgon, régnié, chiroubles et beaujolais-villages. Jean-Paul Joncy s'y est installé en 1979, relayé par son fils Guillaume et sa belle-fille Sophie. Depuis 2018, ces derniers sélectionnent également des cuvées dans le Beaujolais et le Mâconnais auprès de petits domaines familiaux, des « vignerons copains ».

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Détail du vin Sophie Et Guillaume Joncy Quincié Quartz 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Sophie Et Guillaume Joncy Quincié Quartz 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sophie Et Guillaume Joncy Quincié Quartz 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sophie Et Guillaume Joncy Quincié Quartz 2019 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sophie Et Guillaume Joncy Quincié Quartz 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Sophie Et Guillaume Joncy Quincié Quartz 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sophie Et Guillaume Joncy Quincié Quartz 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Sophie Et Guillaume Joncy Quincié Quartz 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises.

Garde :

2022 - 2025

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

GUILLAUME JONCY

la Fiche du producteur

Appellation :