RUINART 2009 - blanc

Prix : 50 à 75 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Ruinart 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Avec une année de maturation supplémentaire, ce millésimé déjà dégusté l'an dernier a gagné une étoile. Pinot noir et chardonnay se partagent équitablement l'assemblage de ce brut or clair animé par une effervescence fine et tonique. Bien plus expressif et puissant que l'an dernier, son bouquet montre de l'évolution, des arômes toastés et épicés couvrant les notes de fleurs et d'agrumes. Encadrée par une fraîcheur bien présente en attaque et dans la longue finale, la bouche se développe avec ampleur et générosité en livrant des arômes torréfiés. Complexe, riche et droit, ce champagne s'approche de son apogée.

Champagne Ruinart : Le vigneron

La doyenne des maisons de champagne. On pourrait la classer monument historique, comme le sont ses caves creusées dans la craie pendant la période gallo-romaine. Le fondateur de l'affaire, Nicolas Ruinart, ajouta le négoce en vin en 1729 à son activité de marchand drapier - une autre industrie florissante dans la région à l'époque. La société est restée familiale jusqu'à son absorption par Moët et Chandon en 1963. Son champagne de prestige tire son nom du moine dom Ruinart, contemporain de dom Pérignon. Au coeur des cuvées Ruinart, le chardonnay.



Détail du vin Ruinart 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Ruinart 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Ruinart 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Ruinart 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Ruinart 2009 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Ruinart 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Ruinart 2009 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : turbot rôti.

Garde :
2017 - 2021
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Ruinart 2009 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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