ROBERT

Doux

blanc effervescent 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
En 1937, Pierre Robert s'installe au domaine de Fourn pour y cultiver quelques arpents de mauzac, cépage traditionnel de la région. Aujourd'hui, ses deux petits-fils Jean-Luc et Bernard sont aux commandes de 40 ha de vignes, rejoints par la quatrième génération. Un haut-lieu de la bulle de Limoux.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une robe avenante, couleur paille, des bulles fines et abondantes, un nez de poire William et de pêche blanche, prélude plaisant à une bouche élégante et fine, d'un bon volume et à la finale agréable, dynamisée par une touche fraîche de fruits exotiques.

Détail du vin Robert

Garde :

2018 - 2019

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blanquette méthode ancestrale

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mondeuse

Cépage noir cultivé depuis longtemps en Savoie, d'où il s'est propagé dans l'Isère et dans l'Ain. Avec le gamay et le pinot noir, il entre dans l'encépagement des appellations vin-de-savoie et bugey où il fournit le plus souvent des cuvées monocépages (notamment en Savoie à Arbin et à Saint-Jean-de-la-Porte). Il donne un vin coloré, solide, chaleureux et de garde, aux arômes de fraise, de framboise et de cassis agrémentés de notes florales et épicées.