RAPHAËL MIDOIR La Plaine des cailloux 2020 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin exceptionnel

coup de cœur

Raphaël Midoir La Plaine Des Cailloux 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Troisième coup de cœur pour Raphaël Midoir avec, en prime, les 3 étoiles pour cette cuvée parcellaire. Ce qui a tant séduit ? Le nez, celui d'un sauvignon épanoui et déjà complexe, floral et fruité sur un fond délicatement miellé. Et la bouche, ample, caressante, tonifiée par les agrumes, qui laisse poindre des nuances de raisins secs et d'abricot dans une finale qui n'en finit pas. À réserver pour un mets délicat, des Saint-Jacques à la crème par exemple.

Sarl Raphaël Midoir : Le vigneron

Représentant la cinquième génération, Raphaël Midoir a succédé à son père en 1997 sur la propriété familiale située au cœur de la Sologne viticole. Réputé pour ses crémants, ce domaine de 27 ha se distingue également par ses touraine blancs et rosés.

Détail du vin Raphaël Midoir La Plaine Des Cailloux 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Raphaël Midoir La Plaine Des Cailloux 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Raphaël Midoir La Plaine Des Cailloux 2020 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Raphaël Midoir La Plaine Des Cailloux 2020 blanc ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Raphaël Midoir La Plaine Des Cailloux 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Raphaël Midoir La Plaine Des Cailloux 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Raphaël Midoir La Plaine Des Cailloux 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Raphaël Midoir La Plaine Des Cailloux 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :
2022 - 2025
Production :
13 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Touraine-oisly
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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