PIERRE-JEAN BÉRÉZIAT

Côte de Durette 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce jeune viticulteur de vingt-trois ans, à la tête de l'exploitation depuis 2005, fait une entrée remarquée dans le Guide avec cette cuvée rubis sombre et limpide, aux parfums concentrés de cassis et de framboise. Le fruité, présent dès l'attaque, accompagne des impressions équilibrées, rondes et charnues, et des tanins bien présents mais sages. Ce régnié typé et flatteur pourra s'apprécier pendant deux ou trois ans, en accompagnement d'un poulet rôti.

Détail du vin Pierre-jean béréziat

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Régnié

la Fiche appellation

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un mot du vin

Empyreumatique

Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.