PHILIPPE ET SYLVAIN RAVIER Mondeuse 2010 - rouge

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Philippe Et Sylvain Ravier Mondeuse 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Philippe Ravier est établi à Myans, village dominé par le mont Granier. Ses 15 ha de vignes implantées sur les coteaux très pentus donnent naissance à des cuvées régulièrement distinguées par les dégustateurs. Son fils Sylvain l’a rejoint en 2008. Cette année, le domaine signe une mondeuse bien sous tous rapports: sa robe soutenue, violine, est aussi engageante que ses parfums de fruits rouges, de cassis, de violette et d’épices. Dans le même registre aromatique, la bouche est de bonne longueur. Son équilibre penche vers la souplesse grâce à ses tanins débonnaires. Facile d’accès, cette mondeuse pourra paraître à table dès la sortie du Guide. L’Apremont Clos Saint-André 2010 (30 000 b.) est cité pour son nez floral, exotique et mentholé, et pour son palais de belle tenue, à la fois riche et frais. Quant au Chignin-Bergeron 2010 (40 000 b.), il allie une fraîcheur minérale à un fruité complexe (poire, fruits jaunes, fruits secs) nuancé de notes toastées.

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Détail du vin Philippe Et Sylvain Ravier Mondeuse 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Philippe Et Sylvain Ravier Mondeuse 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philippe Et Sylvain Ravier Mondeuse 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philippe Et Sylvain Ravier Mondeuse 2010 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Philippe Et Sylvain Ravier Mondeuse 2010 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philippe Et Sylvain Ravier Mondeuse 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. PHILIPPE ET SYLVAIN RAVIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)