PHILIPPE BOUCHARD

2009

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Philippe Bouchard est une marque de la maison Corton André, vinifiée par Ludivine Griveau. Ce gevrey provient de 4 ha dont les raisins de pinot noir ont été suivis toute l'année et vendangés sous sa surveillance. Elle en tire un vin rubis, au bouquet de cerise légèrement boisé. Plein et animé d'une plaisante fraîcheur, le palais est structuré par des tanins présents mais sans dureté. Un 2009 bien élevé, à garder quatre ans.

Détail du vin Philippe bouchard

Garde :

-

Production :

11 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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un mot du vin

Demi-sec

Vin comprenant une certaine proportion de sucres résiduels sans être pour autant moelleux. Les champagnes et mousseux demi-secs, dont le dosage est compris entre 32 et 50 g/l, sont des vins conseillés pour le dessert.