PHILIPPE BOIRE 2013 - rouge

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin très réussi

Philippe Boire 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ce vin s'annonce par un joli bouquet de grenadine, de cerise et de rose. Souple en attaque, il se révèle charnu, dense, corsé, épaulé par des tanins fins et soyeux et prolongé par une finale plus fraîche, végétale et serrée.

Dom. Philippe Boire : Le vigneron

Ce domaine a été crééex nihiloen 2007 par Philippe Boire, géologue de formation, aujourd'hui à la tête de 5 ha répartis sur neuf appellations. C'est un « non-interventionniste » au chai (pas de contrôle des températures, levures indigènes, pas de collage ni de filtration).

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Détail du vin Philippe Boire 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Philippe Boire 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philippe Boire 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philippe Boire 2013 rouge ont-elles été produites ? 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Philippe Boire 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philippe Boire 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Philippe Boire 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : grenadins de veau aux chanterelles.

Garde :

Production :

600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. PHILIPPE BOIRE

la Fiche du producteur

Appellation :