PETIT CHEVAL BLANC 2015 - blanc

Bordelais • Bordeaux blanc

Prix : + de 100 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Petit Cheval Blanc 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

L'histoire de Petit Cheval Blanc débute en 2006 avec l'acquisition du Château La Tour du Pin, un grand cru d'un peu plus de 8 ha, planté en merlot et en cabernet franc, dont 6,5 ha vont être replantés en sauvignon blanc. Dans le verre, après une vinification sous bois, cela donne un 2015 cristallin, ouvert sur des notes intenses de pêche, puis d'agrumes et de fleurs blanches. Tendre et onctueux en attaque, le palais affiche ensuite une magnifique fraîcheur, renforcée par une longue finale saline. Un blanc de caractère, qui lorgne du côté des grands vins blancs de Loire.

Cheval Blanc : Le vigneron

À l'origine simple métairie de Figeac, Cheval Blanc devient une propriété indépendante en 1832 quand le président du tribunal de Libourne, Jean-Jacques Ducasse, l'achète et fait construire le château actuel. Ses descendants entreprennent des travaux importants, notamment de drainage, et dès la fin du Second Empire, le cru atteint ses dimensions actuelles (39 ha) et se situe parmi les plus renommés de Saint-Émilion. Son terroir, de type pomerolais avec des graves et des sables anciens sur argiles, explique l'originalité de son encépagement à dominante de cabernet franc, complété par le merlot. Les descendants du président Ducasse restent à la tête du cru jusqu'à son rachat en 1998 par Bernard Arnault (LVMH) et Albert Frère. Ces derniers placent Pierre Lurton à la direction générale et dotent le château en 2011 d'un nouveau chai, dessiné par Christian de Portzamparc.

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Détail du vin Petit Cheval Blanc 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Petit Cheval Blanc 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Petit Cheval Blanc 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Petit Cheval Blanc 2015 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Petit Cheval Blanc 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Petit Cheval Blanc 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

Garde :

2018 - 2023

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

CHEVAL BLANC