PAUL BARA Bouzy 2012 • Gd cru - rouge

Champagne • Coteaux-champenois

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Paul Bara Bouzy 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Pas de bois pour ce pinot noir de noble origine. Encore soutenue pour le millésime, sa robe commence à prendre des nuances tuilées. Le nez animal, sur le cuir, a besoin d'aération, le fruit rouge s'affirmant en bouche. Souple en attaque, ample et rond, le palais offre une plaisante finale fruitée. Carafage conseillé.

Champagne Paul Bara : Le vigneron

Domaine fondé en 1833 à Bouzy par un tonnelier. Disparu en 2015, Paul Bara fut le premier à commercialiser du champagne à son nom. Sa fille Chantale, qui lui avait succédé, a passé la main en 2018 à sa sur Évelyne Dauvergne. Le chef de cave est Christian Forget. Le domaine est implanté dans l'un des grands crus de noirs de la Montagne de Reims. Les 11 ha sont exclusivement plantés de pinot noir et de chardonnay classés en grand cru. Ils fournissent champagnes et coteaux-champenois.

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Paul Bara Bouzy 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Bara Bouzy 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Bara Bouzy 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Paul Bara Bouzy 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Paul Bara Bouzy 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Bara Bouzy 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Paul Bara Bouzy 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Poissons / Viandes rouges.

Garde :

2019 - 2021

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PAUL BARA

la Fiche du producteur