ODÉ D'AYDIE 2015 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Odé D'aydie 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Souvent distinguée, cette cuvée est saluée pour son interprétation moderne du madiran. La robe est profonde, comme il se doit. Puissant, le nez est aussi très gourmand, mariant les fruits noirs, cassis en tête, à des notes chocolatées. Dense et solide, cépage tannat oblige, le palais n'en montre pas moins du fruit et une grande fraîcheur. Une robustesse de tradition, et une belle expression aromatique propre à flatter le consommateur d'aujourd'hui. La structure robuste reflète aussi le millésime.

Sas Famille Laplace : Le vigneron

Le château d'Aydie est une affaire de famille (et une valeur sûre) : quatre enfants Laplace suivent aujourd'hui les traces de leur grand-père Frédéric, qui fut l'un des premiers à vendre du madiran en bouteilles, avec l'aide d'André Daguin, le célèbre cuisinier gascon. À l'exploitation, qui couvre 60 ha, s'est ajoutée une structure de négoce.



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Détail du vin Odé D'aydie 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Odé D'aydie 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Odé D'aydie 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Odé D'aydie 2015 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Odé D'aydie 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Odé D'aydie 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Odé D'aydie 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Odé D'aydie 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret aux fruits rouges.

Garde :
2018 - 2022
Production :
50 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
16 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Madiran
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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