O. VERDIER ET J. LOGEL

La Volcanique 2000

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

A quelques kilomètres du château de la Bastie d'Urfé, chef d'oeuvre de l'architecture Renaissance qui servit de cadre au roman pastoral d'Honoré d'Urfé, L'Astrée, au XVIIes., vous rendrez visite à Odile Verdier et Jacky Logel qui ont repris l'exploitation familiale en 1992. Des vignes implantées sur des basaltes ont donné cette cuvée élaborée pour la première fois sous le régime de l'appellation contrôlée; elle a été élue à l'unanimité coup de coeur. Dotée d'une belle robe rouge profond, elle livre d'intenses et fins parfums de framboise et de cerise très mûre. Après une attaque ronde, sa jolie chair aromatique soutenue par des tanins serrés et gras garnit avec ampleur le palais. Concentré et harmonieux, ce vin d'une grande typicité est à boire dans les deux ans avec une viande rouge.

Détail du vin O. verdier et j. logel

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-forez

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mistelle

Moût de raisin frais, riche en sucre, dont la fermentation a été arrêtée par l’adjonction d’alcool. Syn. : vin de liqueur.