MICHEL FAŸ Baia 2020 - rouge

Champagne • Coteaux-champenois

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Michel Faÿ Baia 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Cette cuvée a pour seul défaut son caractère confidentiel. Elle réunit deux parcelles, l'une plantée en meunier, l'autre en pinot noir (60 %). Des raisins mûrs dès le 25 août en 2020. Après un élevage de 6 mois en fût, le vin s'impose d'emblée, tant par la profondeur de sa robe que par l'intensité de son bouquet tout en petits fruits des bois (framboise), soulignés d'un élégant boisé épicé. Ample, onctueuse, poivrée, fondue et très longue, la bouche tient les promesses du nez.

Champagne Michel Faÿ : Le vigneron

Héritier d'une lignée vigneronne remontant à 1695, Stéphane Faÿ a pris en 1997 la succession de son père Michel, qui avait débuté en 1975 la vente à la propriété. Sa sœur Murielle, œnologue, a rejoint en 2007 l'exploitation. Le tandem dispose d'un vignoble de 9,5 ha dominant un méandre de la vallée de la Marne, aux confins de l'Aisne et de la Marne. Domaine certifié HVE.

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Michel Faÿ Baia 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Michel Faÿ Baia 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Michel Faÿ Baia 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Michel Faÿ Baia 2020 rouge ont-elles été produites ? 560 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Michel Faÿ Baia 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Michel Faÿ Baia 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Michel Faÿ Baia 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Michel Faÿ Baia 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif.

Garde :

2024 - 2029

Production :

560 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 °C

Producteur :

CHAMPAGNE MICHEL FAŸ

la Fiche du producteur