coup de cœur
Mestre Père Et Fils Beaurepaire 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Ce terroir implanté sur les hauteurs du village sied parfaitement au chardonnay. La famille Mestre en tire un 2018 de haute expression, qui mêle au nez des arômes complexes et élégants de poire, de fleurs blanches (jasmin, muguet), de thym et de Zan. Le palais débute en souplesse, puis se fait plus gras, plus dense, plus charnu, mais sans jamais perdre en délicatesse grâce au soutien d'une fine trame acide. Un santenay qui s'appréciera tout aussi bien dans sa jeunesse qu'après une longue garde.
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Détails du vin
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Le Mestre Père Et Fils Beaurepaire 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
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4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2030
- Production
- 4 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- SCE MESTRE PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Santenay
- Fiche appellation
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Un sujet de choix, jaune paille enflammé, récitant ses arômes comme une leçon bien apprise: la pierre à fusil, l'acacia. La bouche n'est pas inactive, un peu vive, restant sur le calcaire mais offrant au gras un fauteuil confortable. A défaut, prenez le Passetemps 2001, 1 er cru blanc (15 à 23 €), charmant en bouche (une étoile).
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Né sur un sol marneux, un vin à boire sur un civet de lièvre ou plus modestement de lapin, dont il stimulera les arômes (humus, fougère, truffe, cannelle, laurier...); ou plus tard (trois ou quatre ans) sur l'époisses. Sa robe est profonde et brillante, son nez très aromatique. Ses tanins sont soyeux et se consacrent à la vinosité. D'une belle longueur portée par un gras plaisant, c'est un véritable grand cru.
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MESTRE PÈRE ET FILS
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- blanc tranquille
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MESTRE PERE ET FILS
Passe-Temps 1998
Coup de coeur dans le Guide 1990 pour ce climat en 87 blanc, ce domaine rappelle que son corton 89 a été servi au dîner de mariage de la princesse du Danemark. Il présente ici deux santenay blancs qui se valent: un Beaurepaire 98 et cet autre 1 er cru aux senteurs d'agrumes. Beaucoup de fraîcheur de jeunesse derrière l'or pâle à reflets verts. Des agrumes (citron vert), une note fumée, un corps gras à souhait avec une note acidulée élégante. Un vin bien vivant. Une volaille à la crème aimera ces deux bouteilles.
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MESTRE PÈRE ET FILS
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- rouge tranquille
Cette cuvée est issue d'une petite parcelle de 18ares. D'un rubis léger, elle offre un nez gourmand centré sur les petits fruits rouges et souligné d'un boisé torréfié. Toujours très fruitée, à la fois souple et fraîche, la bouche est flattée par des tanins soyeux et par une finale poivrée de belle longueur.
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MESTRE PÈRE ET FILS
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MESTRE PÈRE ET FILS
Tonton Marcel Monopole 2012
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MESTRE PÈRE ET FILS
Gravières 2006
Cette famille santenoise depuis 1887 accueille sa clientèle dans son lumineux caveau-magasin de la place du Jet-d'Eau. Vous y trouverez des spécialités bourguignonnes et, surtout, une gamme de vins, dont ce Gravières aux arômes de fruits rouges mûrs à souhait et aux tanins souples et élégants. À boire dès Noël.
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Le vigneron
SCE MESTRE PÈRE ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Santenay
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