LOUIS ROEDERER Cuvée Cristal 2006 - blanc

Champagne • Champagne

blanc effervescent A boire

Vin exceptionnel

Louis Roederer Cuvée Cristal 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Dans un monde avide de nouveauté, il est sans doute rassurant de déguster une icône de la Champagne qui, depuis cent quarante ans, fait parler d'elle et reste au sommet, millésime après millésime. En gardant sensiblement la même recette : des raisins de hautes origines (pinot noir à 55 % et chardonnay), du foudre, pas de fermentation malolactique et un repos de plus de six ans en cave. D'un or clair brillant agité d'un train de fines bulles, le 2006 livre un nez élégant, en deux temps : d'abord des notes pâtissières évocatrices de beurre, de caramel au lait, puis des senteurs d'anis, d'herbes de Provence et d'épices. On perçoit nettement l'anis mêlé aux fruits mûrs lors de la prise en bouche de ce champagne riche, soyeux et d'une grande fraîcheur. On apprécie sa longue finale citronnée et crayeuse, et on prédit un bel avenir à cette cuvée.

Champagne Louis Roederer : Le vigneron

Une maison née à Reims dès 1776. Louis Roederer en devient le patron en 1833, la développe, acquiert des vignes. Dans les annéees 1870, la maison, qui livre 2,5 millions de bouteilles, a pour principal client la Russie où le tsar Alexandre II demande à Louis Roederer II de lui créer un champagne de prestige : la célèbre cuvée Cristal est lancée (1876). Riche d'un vignoble de 240 ha représentant les deux tiers de ses approvisionnements, la société est toujours dirigée par les descendants des fondateurs. Le dernier, Frédéric Rouzaud, est aujourd'hui à la tête d'un groupe détenant les Champagnes Deutz et de nombreux crus de prestige, du Médoc à la Provence, du Portugal à la Californie.

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Détail du vin Louis Roederer Cuvée Cristal 2006 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Louis Roederer Cuvée Cristal 2006 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Louis Roederer Cuvée Cristal 2006 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Louis Roederer Cuvée Cristal 2006 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Louis Roederer Cuvée Cristal 2006 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Louis Roederer Cuvée Cristal 2006 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : homard à la cancalaise.

Garde :

2017 - 2025

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER

la Fiche du producteur