LOUIS JADOT

Folatières 2006 • 1er cru

blanc tranquille 50 à 75 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si Louis Jadot a été acquis en 1984 par une famille liée à son importateur américain, la maison a conservé sa nationalité bourguignonne. Les Gagey tiennent bon le flambeau. Ils connaissent bien Puligny, étant propriétaires en Chevalier-Montrachet. Les Folatières occupent le milieu du coteau entre Chevalier et Blagny. Or pâle à reflets verts, ce 2006 exprime la pierre à fusil et l'écorce d'orange amère, dans un bouquet où le merrain est présent (dix-huit mois) mais pas envahissant. Ample et vineux, complexe, vif et persistant, le palais offre une superbe image du 1er cru. À garder trois à cinq ans et à ouvrir sur un turbot grillé.

Détail du vin Louis jadot

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Puligny-montrachet

la Fiche appellation

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un mot du vin

Agressif

Se dit d'un vin montrant trop de force et attaquant désagréablement les muqueuses.