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Louis Jadot 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Le Domaine Louis Jadot a grandi dans ce grand cru: un tiers d'hectare à la fin des années 1980, plus de 2 ha aujourd'hui. Il présente un 2000, année très généreuse en raisins. Il fallait ouvrir l'oeil et le bon! Quelques reflets d'évolution n'étonnent pas vraiment. Porté sur la cerise noire et l'animal, l'engagement aromatique reste discret. On rencontre à nouveau ces sensations en bouche, sous une forme légèrement réglissée. Structurée et puissante, la bouche est encore marquée par une bonne acidité. Ce vin se prépare à sa seconde vie, d'ici trois à quatre ans.

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Détail du vin Louis Jadot 2000 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Louis Jadot 2000 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Louis Jadot 2000 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Louis Jadot 2000 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Louis Jadot 2000 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Clos-de-vougeot
la Fiche appellation

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