LES CHAMPS DE L'ABBAYE Côtes du Couchois Les Rompeys 2003 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2006

Vin très réussi

Les Champs De L'abbaye Côtes Du Couchois Les Rompeys 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

La profession de sommelier, celle de caviste conduisent tout droit à la vigne. C'était il y a dix ans et aujourd'hui le domaine (5,6 ha) est bien lancé. D'un grenat délié et brillant, un pinot noir aimablement fruité. Il s'ouvre à une constitution assez riche, sans aucun excès tannique. Bien construit, il est encore un peu habillé par son fût et gagnera à attendre un an ou deux. Pourquoi cette clé de fa sur l'étiquette? Elle nous rappelle les chants et les champs de cette ancienne abbaye de moniales. Dans cette même AOC, le Clos rouge 2003, légèrement plus boisé, est superbe et obtient la même note.

Détail du vin Les Champs De L'abbaye Côtes Du Couchois Les Rompeys 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Champs De L'abbaye Côtes Du Couchois Les Rompeys 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Champs De L'abbaye Côtes Du Couchois Les Rompeys 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Champs De L'abbaye Côtes Du Couchois Les Rompeys 2003 rouge ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Champs De L'abbaye Côtes Du Couchois Les Rompeys 2003 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Champs De L'abbaye Côtes Du Couchois Les Rompeys 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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