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LE CHEMIN DES RÊVES Gueule de Loup 2016 - rouge

Languedoc • Pic-saint-loup
Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin exceptionnel
coup de cœur

Le Chemin Des Rêves Gueule De Loup 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Installé à la pointe méridionale de l'appellation pic-saint-loup, Benoît Viot signe des vins pleins de fraîcheur et de finesse. Issue de syrah et de grenache, cette Gueule de Loup en robe sombre allie délicatesse et intensité autour de senteurs de garrigue et de fruits noirs très mûrs, avec des touches d'épices et de menthol. Dense et soyeux, sur des notes de mûre confite, d'olive noire, de violette et de cachou, le palais déroule des tanins suaves qui témoignent de la maîtrise des maturités et de l'élevage. La finale, longue et savoureuse, achève de convaincre. Un vin riche et harmonieux.

Le Chemin Des Rêves : Le vigneron

Pour Benoît Viot, ancien pharmacien et toujours passionné de biologie et de médecine, l'alchimie du vin n'a pas de secret. Après une première vie professionnelle, ce Tourangeau, qui revendique aujourd'hui une « vie de passion », a créé ex nihilo en 2004 son domaine (aujourd'hui 20 ha en conversion bio).

Vins de Pic-saint-loup

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Détail du vin Le Chemin Des Rêves Gueule De Loup 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Chemin Des Rêves Gueule De Loup 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Chemin Des Rêves Gueule De Loup 2016 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Chemin Des Rêves Gueule De Loup 2016 rouge ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Chemin Des Rêves Gueule De Loup 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Le Chemin Des Rêves Gueule De Loup 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.

Garde :
2019 - 2025
Production :
9 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pic-saint-loup
la Fiche appellation

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