LAVAU 2019 - rouge

Vallée du Rhône • Vacqueyras

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Lavau 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Une cuvée de très belle facture. Dominée par le grenache, la syrah n'est pas en reste et s'exprime avec intensité au nez avec ses notes de myrtille en confiture et de réglisse. On aime aussi sa bouche ronde, son boisé fondu, ses tanins mûrs et ses saveurs de cassis frais qui persistent dans une longue finale poivrée.

Maison Lavau : Le vigneron

Une maison de négoce fondée en 1964 par Jean-Guy Lavau, d'origine saint-émilionnaise. Ses héritiers Benoît et Frédéric, rejoints en 2013 par Bénédicte Bonnet du Ch. Maucoil à Châteauneuf-du-Pape, proposent aujourd'hui une large gamme de vins à partir de la production de 350 vignerons de la vallée du Rhône méridionale, complétée par 190 ha de vignes en propriété.

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Détail du vin Lavau 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Lavau 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Lavau 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Lavau 2019 rouge ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Lavau 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Lavau 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Lavau 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Lavau 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2023 - 2027

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

MAISON LAVAU

la Fiche du producteur