LAROCHE Saint-Martin 2015 - blanc

Bourgogne • Chablis

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Laroche Saint-martin 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Discret de prime abord, le nez s'ouvre à l'aération sur des notes beurrées et épicées. En bouche, c'est une acidité citronnée qui vient donner la réplique à une matière à la fois soyeuse, voluptueuse et dense pour assurer l'équilibre. Un régal, déjà, et beaucoup de potentiel.

Dom. Laroche : Le vigneron

Négociant et producteur, Michel Laroche est l'une des figures du Chablisien. Fort d'un vignoble passé de 6 ha à la fin des années 1960 à 100 ha aujourd'hui, le domaine - fondé en 1850 - a son siège à l'Obédiencerie, un ancien monastère bâti au-dessus d'un caveau du IX^es. ayant abrité les reliques de saint Martin. Une signature incontournable des vins de Chablis, entrée en 2009 dans le giron du groupe Advini. Michel Laroche se consacre désormais à sa nouvelle propriété créée à partir de vignes familiales, le Dom. d'Henri.

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Détail du vin Laroche Saint-martin 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Laroche Saint-martin 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Laroche Saint-martin 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Laroche Saint-martin 2015 blanc ont-elles été produites ? 200 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Laroche Saint-martin 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Laroche Saint-martin 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Laroche Saint-martin 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Laroche Saint-martin 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tartare de saint-jacques.

Garde :

2018 - 2027

Production :

200 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

DOM. LAROCHE

la Fiche du producteur