L'OEUVRE DE PERRAUD 2013 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-aligoté

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

L'oeuvre De Perraud 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

De jeunes ceps de quinze ans ont donné naissance à cette cuvée brillante dans tous les sens du terme. La robe est en effet très pâle et scintillante, presque cristalline. Le nez séduit par son élégance florale (acacia, aubépine), mâtinée d'une touche d'agrumes. Élégance que l'on retrouve dans un palais irréprochable : du fruit (citron, fruits blancs), une texture délicate et soyeuse, une vivacité mesurée, sans nervosité, du gras et une belle longueur.

Dom. Perraud : Le vigneron

Après des études au lycée agricole de Mâcon-Davayé, Jean-Christophe Perraud s'installe sur l'exploitation familiale, alors adhérente à la cave coopérative. Aux commandes depuis 2008, il vinifie désormais dans son nouveau chai le fruit des 30 ha que compte le domaine.

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin L'oeuvre De Perraud 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin L'oeuvre De Perraud 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le L'oeuvre De Perraud 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de L'oeuvre De Perraud 2013 blanc ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin L'oeuvre De Perraud 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le L'oeuvre De Perraud 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin L'oeuvre De Perraud 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin L'oeuvre De Perraud 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : jambon persillé.

Garde :

2015 - 2018

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. PERRAUD

la Fiche du producteur