JÉRÔME GALEYRAND Billard 2011 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin cité

Jérôme Galeyrand Billard 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Le premier millésime en gevrey de Jérôme Galeyrand, un 2002, figurait en bonne place dans le Guide. Le climat Billard est situé à la limite nord de Gevrey, sur les bords d'un cône de déjection, ce qui explique la nature caillouteuse des sols. Leur caractère drainant donne des vins bien mûrs. Jérôme Galeyrand confie que Billard représente l'archétype du gevrey qu'il aime : un vin gourmand. Les jurés confirment, à l'aveugle, que ce 2011 répond bien à ce profil, avec son nez tout en petits fruits rouges et noirs, un rien toasté, prélude à une bouche suave, souple à l'attaque, fraîche en finale, aussi fruitée que le nez. À servir dans trois ans – avec un canard à l'orange, selon la suggestion d'un juré.

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Détail du vin Jérôme Galeyrand Billard 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jérôme Galeyrand Billard 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jérôme Galeyrand Billard 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jérôme Galeyrand Billard 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
-
élevage :
12 à 16 mois
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gevrey-chambertin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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