JEAN-PIERRE ET ALEXANDRE ELLEVIN Vosgros 2014 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Jean-pierre Et Alexandre Ellevin Vosgros 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Vosgros est l'un des 1^erscrus de la commune de Chichée. Alexandre Ellevin en signe une version aboutie, élevée en cuve et qui restitue, en bouche, tout son terroir. Le nez, frais et plaisant, centré sur les agrumes, compose une approche agréable mais discrète. En revanche, le vin explose au palais, se fait riche, intense, trouvant un juste équilibre entre matière et acidité minérale. Bâti pour la garde.

Dom. Ellevin : Le vigneron

Si la famille cultive la vigne depuis la nuit des temps, c'est Jean-Pierre Ellevin, à partir de 1975, qui a spécialisé l'exploitation en la dédiant au chardonnay. Son fils Alexandre, qui l'a rejoint en 2003, se charge des vinifications. Le domaine a son siège à Chichée, au sud-est de Chablis, et les 16 ha de vignes s'étendent sur les deux rives du Serein.

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Détail du vin Jean-pierre Et Alexandre Ellevin Vosgros 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-pierre Et Alexandre Ellevin Vosgros 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-pierre Et Alexandre Ellevin Vosgros 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-pierre Et Alexandre Ellevin Vosgros 2014 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-pierre Et Alexandre Ellevin Vosgros 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-pierre Et Alexandre Ellevin Vosgros 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-pierre Et Alexandre Ellevin Vosgros 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : huîtres.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. ELLEVIN

la Fiche du producteur

Appellation :