JEAN-PAUL ET SAMUEL NEYROUD Mondeuse 2009 - rouge

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Jean-paul Et Samuel Neyroud Mondeuse 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Depuis un an, Jean-Paul et Samuel Neyroud testent le bio sur une parcelle. On les sent prudents ("Nous sommes des vignerons de taille modeste", disent-ils) mais ambitieux: ils expérimentent aussi en ce moment l'élevage de la roussette en fût de chêne. En tout état de cause, cette mondeuse a bénéficié d'une vinification classique avec levures indigènes et contrôle des températures. Elle en a retiré une couleur profonde de cerise noire, un nez délicat de violette et de fruits à l'eau-de-vie, et une bouche réglissée, tannique et longue. Ce vin aura besoin d'être carafé pour dévoiler toute sa complexité, dans deux ans, sur des salaisons.

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Détail du vin Jean-paul Et Samuel Neyroud Mondeuse 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-paul Et Samuel Neyroud Mondeuse 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-paul Et Samuel Neyroud Mondeuse 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-paul Et Samuel Neyroud Mondeuse 2009 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-paul Et Samuel Neyroud Mondeuse 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-paul Et Samuel Neyroud Mondeuse 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOMAINE LES ARICOQUES

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)