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JEAN COLLET ET FILS Sauvignon 2019 - blanc

Bourgogne • Saint-bris
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Jean Collet Et Fils Sauvignon 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Avide d'expériences, le Chablisien Romain Collet ajoute le sauvignon à sa gamme de vins. En petite quantité mais avec succès, si l'on en juge par cette cuvée au joli nez de pamplemousse, teinté d'épices. Côté bouche, c'est plutôt la pomme verte acidulée qui domine et l'on y perçoit plus de gras que d'acidité. Du caractère.

Jean Collet Et Fils : Le vigneron

La famille Collet piochait déjà le kimméridgien en 1792. Romain, le petit dernier d'une dynastie de vignerons chablisiens (fils de Gilles, petit-fils de Jean), est depuis 2009 aux commandes de l'exploitation familiale : 40 ha en conversion bio.

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Détail du vin Jean Collet Et Fils Sauvignon 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Collet Et Fils Sauvignon 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Collet Et Fils Sauvignon 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Collet Et Fils Sauvignon 2019 blanc ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Collet Et Fils Sauvignon 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean Collet Et Fils Sauvignon 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Collet Et Fils Sauvignon 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean Collet Et Fils Sauvignon 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Fruits de mers, crustacés.

Garde :
2021 - 2025
Production :
2 600 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-bris
la Fiche appellation

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