JACQUES PARENT Clos des Chênes 2010 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Volnay

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin très réussi

Jacques Parent Clos Des Chênes 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Depuis 1998, les filles de Jacques Parent, Catherine et Anne, ont pris la conduite de ce domaine historique de Pommard (fondé en 1803), qui possède une belle collection de villages et de 1^ers crus dans cette appellation. Outre ses talents de vinificatrice, Anne Parent est une figure de la viticulture bourguignonne : après avoir fondé en 2000 l'association Femmes et vins de Bourgogne, elle vient de prendre la présidence de l'union nationale (Cercle Femmes de Vin). Côté cave (et négoce), elle propose un 1^er cru plein de charme, on n'oserait dire « féminin ». La robe est d'un élégant rouge profond et velouté. Le nez évoque les fruits rouges mûrs. La bouche se révèle à la fois ample et délicate, finement tannique et fruitée (griotte, framboise). Bien que déjà très équilibrée, cette cuvée gagnera encore en complexité avec deux ou trois ans de garde, et plus encore. Recommandé sur une gigue de chevreuil aux airelles.

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Détail du vin Jacques Parent Clos Des Chênes 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jacques Parent Clos Des Chênes 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jacques Parent Clos Des Chênes 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jacques Parent Clos Des Chênes 2010 rouge ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jacques Parent Clos Des Chênes 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jacques Parent Clos Des Chênes 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

SAS JACQUES PARENT ET CIE

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay