GUY DUBUET-MONTHÉLIE ET FILS Sous le Cellier 2008 - rouge

Bourgogne • Monthélie

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Guy Dubuet-monthélie Et Fils Sous Le Cellier 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Voilà une famille qui ne peut renier ses racines vigneronnes. Elle les porte dans son nom mais aussi dans ses vins. L'essentiel de son patrimoine viticole est réparti sur le village. David a rejoint ses parents en 2004 et renoue depuis avec les labours. Ce 2008 est né Sous le Cellier, c'est-à-dire en face du lavoir de Monthélie. Un rubis clair anime le verre, duquel exhale un parfum franc de cassis et de groseille. De l'attaque à la finale, le palais est "en accord avec les canons de l'appellation", affirment en choeur les dégustateurs: de l'équilibre entre fruits et tanins, de la longueur, le tout porté par une bonne fraîcheur. De quoi voir venir pour les deux ou trois prochaines années. Cité, le 1^er cru Les Champs Fulliot 2008 rouge (11 à 15 €), bien fruité mais encore chaleureux, s'appréciera vers 2013. On patientera avec Les Combes Danay 2008 blanc (11 à 15 €), au nez de fruits blancs (poire) et d'une bonne fraîcheur acidulée en bouche, également cité.

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Détail du vin Guy Dubuet-monthélie Et Fils Sous Le Cellier 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Guy Dubuet-monthélie Et Fils Sous Le Cellier 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Guy Dubuet-monthélie Et Fils Sous Le Cellier 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Guy Dubuet-monthélie Et Fils Sous Le Cellier 2008 rouge ont-elles été produites ? 2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Guy Dubuet-monthélie Et Fils Sous Le Cellier 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Guy Dubuet-monthélie Et Fils Sous Le Cellier 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :

Production :

2 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

DOM. DUBUET-MONTHELIE

la Fiche du producteur

Appellation :

Monthélie