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GUILHEM ET JEAN-HUGUES GOISOT Côtes d'Auxerre Le Court Vit 2019 - rouge

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Guilhem Et Jean-hugues Goisot Côtes D'auxerre Le Court Vit 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Les millésimes se suivent et les résultats se ressemblent pour les Goisot : quatrième coup de cœur en quatre éditions ! Des jeunes vignes de 10 ans livrent un Côtes d'Auxerre au nez très flatteur et délicat de fruits rouges et noirs mâtiné de rose ancienne. Une élégance qui irrigue aussi une bouche souple en attaque, ample, profonde et fraîche, soutenue par des tanins fins et croquants. Savoureux.

Guilhem Et Jean-hugues Goisot : Le vigneron

Une valeur sûre de l'Auxerrois que ce domaine installé dans une ancienne place forte de Saint-Bris abritant un corps de garde. Jean-Hugues Goisot et son fils Guilhem exploitent en bio et biodynamie un vignoble de 28 ha et élèvent leurs vins dans de vénérables caves des XI^eet XII^es.

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Détail du vin Guilhem Et Jean-hugues Goisot Côtes D'auxerre Le Court Vit 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Guilhem Et Jean-hugues Goisot Côtes D'auxerre Le Court Vit 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Guilhem Et Jean-hugues Goisot Côtes D'auxerre Le Court Vit 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Guilhem Et Jean-hugues Goisot Côtes D'auxerre Le Court Vit 2019 rouge ont-elles été produites ? 4 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Guilhem Et Jean-hugues Goisot Côtes D'auxerre Le Court Vit 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Guilhem Et Jean-hugues Goisot Côtes D'auxerre Le Court Vit 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Guilhem Et Jean-hugues Goisot Côtes D'auxerre Le Court Vit 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Guilhem Et Jean-hugues Goisot Côtes D'auxerre Le Court Vit 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :

2022 - 2028

Production :

4 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

GUILHEM ET JEAN-HUGUES GOISOT

la Fiche du producteur

Appellation :