GRANGE DE BOUYS Pézenas Saint-Andrieu 2018 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Grange De Bouys Pézenas Saint-andrieu 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Syrah, grenache noir et cinsault au programme de ce 2018 qui livre après aération son bouquet bien typé d'épices, de thym et de fruits noirs, avec une touche animale en soutien. Un caractère languedocien que l'on retrouve dans une bouche souple et gourmande à l'attaque, puis bien structurée par des tanins encore serrés et par une acidité qui demande à s'intégrer.

Stéphane Monmousseau (dom. De Bouys) : Le vigneron

Stéphane et Florence Monmousseau ont redonné vie à partir de 2010 à ce domaine situé à Roujan, à 10 km de Pézenas. Sur les 40 ha de la propriété, 6 sont consacrés à la vigne, cultivées en bio et plantées d'une dizaine de cépages dont des variétés oubliées, telles l'aspiran ou le morrastel.

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Détail du vin Grange De Bouys Pézenas Saint-andrieu 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Grange De Bouys Pézenas Saint-andrieu 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Grange De Bouys Pézenas Saint-andrieu 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Grange De Bouys Pézenas Saint-andrieu 2018 rouge ont-elles été produites ? 3 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Grange De Bouys Pézenas Saint-andrieu 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Grange De Bouys Pézenas Saint-andrieu 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Grange De Bouys Pézenas Saint-andrieu 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Grange De Bouys Pézenas Saint-andrieu 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.

Garde :

2021 - 2025

Production :

3 400 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

STÉPHANE MONMOUSSEAU (DOM. DE BOUYS)

la Fiche du producteur

Appellation :