FLEURY Fleur de l'Europe - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Fleury Fleur De L'europe blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Dès son installation sur le vignoble familial dans les années 1970, Jean-Pierre Fleury s'oriente vers une conduite de la vigne respectueuse de l'environnement. Par étapes (1989 à 1992), il a converti l'ensemble des 14 ha de son exploitation auboise à la biodynamie, et a été le premier producteur champenois à adopter cette démarche – suivi par des viticulteurs qui apportent du raisin à sa maison. Depuis 2009, son fils Jean-Sébastien l'a rejoint et, la même année, sa fille Morgane a ouvert à Paris une cave de vins "bio" où elle propose les champagnes Fleury. Issue des années 2002 et 2001, cette Fleur de l'Europe – cuvée créée en 1993 – assemble le pinot noir, majoritaire (85 %) à du chardonnay élevé neuf mois en fût. Un long vieillissement sur lies lui a légué une robe doré soutenu, un nez fin de fruits secs et de beurre frais, un palais joliment équilibré entre vivacité et rondeur, légèrement boisé. Accord recommandé avec le foie gras. (NM)

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Détail du vin Fleury Fleur De L'europe blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Fleury Fleur De L'europe blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Fleury Fleur De L'europe blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Fleury Fleur De L'europe blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Fleury Fleur De L'europe blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Fleury Fleur De L'europe blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE FLEURY

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne