FERNAND ET LAURENT PILLOT Grandes Ruchottes 2010 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Chassagne-montrachet

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin très réussi

Fernand Et Laurent Pillot Grandes Ruchottes 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Le nom de ce climat provient du patois roiches, qui désignait des rochers. Laurent Pillot y exploite une parcelle de 37 ares. Son 2010, vêtu d'une robe dorée aux reflets verts, libère des parfums de fleurs blanches (acacia) mêlés de notes de caramel et de grillé apportées par onze mois de fût. Après une attaque souple, le palais se révèle ample et équilibré par une belle vivacité. Comptez entre trois et cinq ans de garde avant de servir cette bouteille sur un risotto de saint-jacques. À noter: depuis le millésime 2010, tous les vins blancs du domaine sont fermés avec des bouchons DIAM. Le village blanc 2010 (20 à 30 €; 7 500 b.) est cité pour son bouquet floral et pour sa bouche fine, fraîche et un rien épicée. À boire dans deux ans sur une langouste grillée."

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Détail du vin Fernand Et Laurent Pillot Grandes Ruchottes 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Fernand Et Laurent Pillot Grandes Ruchottes 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Fernand Et Laurent Pillot Grandes Ruchottes 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Fernand Et Laurent Pillot Grandes Ruchottes 2010 blanc ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Fernand Et Laurent Pillot Grandes Ruchottes 2010 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Fernand Et Laurent Pillot Grandes Ruchottes 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

FERNARD ET LAURENT PILLOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet