ÉRIC LAURENT Cuvée signée Secrets de chai 2009 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Saumur-champigny

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Éric Laurent Cuvée Signée Secrets De Chai 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Dans les années 1950, une quarantaine de vignerons décident de s'unir dans un contexte difficile. La cave de Saumur, située au sommet de la colline de Saint-Cyr-en-Bourg, voit le jour avec une première vinification en 1957. Aujourd'hui le fer de lance du vignoble saumurois, elle présente des cuvées par lieux-dits et se lance dans la démarche de sauvegarde de la biodiversité initiée par le syndicat viticole. Éric Laurent est son maître de chai et sa Cuvée signée intègre ces pages pour la deuxième fois consécutive, avec une étoile de plus (le coup de coeur lui échappe de peu). L'expression aromatique est remarquable, avec des notes de violette, d'iris et de fruits rouges mûrs, la bouche élégante, riche, intensément fruitée et fraîche à la fois: un "vrai saumur-champigny", s'exclament en choeur les dégustateurs.

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Détail du vin Éric Laurent Cuvée Signée Secrets De Chai 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Éric Laurent Cuvée Signée Secrets De Chai 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Éric Laurent Cuvée Signée Secrets De Chai 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Éric Laurent Cuvée Signée Secrets De Chai 2009 rouge ont-elles été produites ? 80 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Éric Laurent Cuvée Signée Secrets De Chai 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Éric Laurent Cuvée Signée Secrets De Chai 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

CAVE ROBERT ET MARCEL

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur-champigny