EMMANUEL TASSIN Cuvée de réserve - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Emmanuel Tassin Cuvée De Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Le grand-père d'Emmanuel Tassin fut dans les années 1930 l'un des premiers vignerons de Celles-sur-Ource (Aube) à commercialiser son champagne. Aujourd'hui, la nouvelle génération exploite 7 ha et signe ses cuvées. Celles-ci font intervenir un cépage autorisé mais presque introuvable dans la Marne: le pinot blanc, qui constitue 15 % de cette Réserve, avec 20 % de chardonnay et 65 % de pinot noir – des vendanges 2002 et 2003. Un champagne très fruité, équilibré et long. Née des années 2001 et 2002, la Cuvée perlée est un blanc de blancs très original, puisqu'elle aussi met à contribution le pinot blanc (50 %). Le pain au levain et le jasmin se marient dans ce vin de caractère, assez souple et de bonne longueur. À réserver aux amateurs, la Cuvée ancestrale élevée en fût de chêne 2000 (15 à 23 €) associe trois quarts de chardonnay et un quart de pinot noir qui ont séjourné neuf mois en fût. Riche et longue, elle offre de jolies notes boisées et vanillées. Trois champagnes intéressants: une étoile chacun. (RM)

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Détail du vin Emmanuel Tassin Cuvée De Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Emmanuel Tassin Cuvée De Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Emmanuel Tassin Cuvée De Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Emmanuel Tassin Cuvée De Réserve blanc ont-elles été produites ? 22 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Emmanuel Tassin Cuvée De Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Emmanuel Tassin Cuvée De Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE EMMANUEL TASSIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne