DOPFF AU MOULIN Vendanges tardives de nos domaines 2014 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Dopff Au Moulin Vendanges Tardives De Nos Domaines 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Issu d'un terroir marno-gypseux, un riesling vendanges tardives d'emblée remarquable : robe d'un jaune doré intense et brillant, nez subtil, sur les fleurs blanches et le tilleul, dévoilant à l'aération des notes de fruits exotiques, de pêche et de citron confits. C'est surtout en bouche que ce vin révèle toute sa puissance, déployant de belles rondeurs sur des notes fruitées gourmandes et des touches de miel de lavande, avant une longue finale teintée d'une noble amertume. (Sucres résiduels : 61 g/l.)

Dopff Au Moulin : Le vigneron

Fondée en 1634, une célèbre maison de négoce sise à Riquewihr. Les Dopff ont associé leur nom aux métiers du vin à partir de 1574 et se sont établis dans la cité au XVII^es. Après quatre générations de maîtres tonneliers, Jean Dopff s'installe comme courtier en vins. La société détient en propre l'un des plus vastes domaines de la région : 64 ha (dont 12 ha en grand cru).

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Détail du vin Dopff Au Moulin Vendanges Tardives De Nos Domaines 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dopff Au Moulin Vendanges Tardives De Nos Domaines 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dopff Au Moulin Vendanges Tardives De Nos Domaines 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dopff Au Moulin Vendanges Tardives De Nos Domaines 2014 blanc ont-elles été produites ? 4 520 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dopff Au Moulin Vendanges Tardives De Nos Domaines 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Dopff Au Moulin Vendanges Tardives De Nos Domaines 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dopff Au Moulin Vendanges Tardives De Nos Domaines 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Dopff Au Moulin Vendanges Tardives De Nos Domaines 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sabayon aux agrumes.

Garde :

2017 - 2027

Production :

4 520 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOPFF AU MOULIN

la Fiche du producteur

Appellation :