DOMAINE ROSSIGNOL Ambré 2001 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Rossignol Ambré 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Depuis 1995, rien n'arrête la marche en avant des Rossignol. De plus, alors que beaucoup s'interrogent (à tort) sur l'avenir des vins doux naturels, eux créent en 2006 un chai spécifique pour leur élevage. Dernier défi en date: la conversion en bio entamée en septembre 2006. La touche de muscat d'Alexandrie dans l'assemblage (10 %) apporte une note d'orange amère qui se fond dans la noisette et les fruits secs torréfiés. Fraîche, gouleyante, la bouche se rehausse d'une pointe d'amertume en finale. Un ambré typique pour un foie gras de canard servi sur des tranches de pain aux figues.

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Détail du vin Domaine Rossignol Ambré 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rossignol Ambré 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rossignol Ambré 2001 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Rossignol Ambré 2001 blanc ont-elles été produites ? 3 846 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Rossignol Ambré 2001 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Rossignol Ambré 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

3 846 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

PASCAL ROSSIGNOL

la Fiche du producteur

Appellation :

Rivesaltes