DOMAINE LE CLOS DES CAZAUX Vieilles Vignes 2005 - blanc

Vallée du Rhône • Vacqueyras

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Le Clos Des Cazaux Vieilles Vignes 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Ancien domaine des Templiers, cette propriété s'étale sur une colline de Vacqueyras. Le jury a retenu trois de ses cuvées. Sa préférence est allée au blanc, petite production de vieilles vignes de clairette (60 %), de roussanne (30 %) et de viognier. Le nez fin se partage entre senteurs fruitées et boisées. Après une attaque agréable, la bouche révèle des flaveurs de fruits mûrs et un bon équilibre jusqu'à la finale marquée par la barrique. Un vin de caractère qui gagnera à attendre un peu. La cuvée Saint-Roch rouge 2004 (5 à 8 €) est citée pour sa fraîcheur; elle est prête. Même note pour la cuvée Prestige rouge 2004 (15 à 23 €), qui après une attaque soyeuse se montre bien tannique et demande deux à trois ans de garde.

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Détail du vin Domaine Le Clos Des Cazaux Vieilles Vignes 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Le Clos Des Cazaux Vieilles Vignes 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Le Clos Des Cazaux Vieilles Vignes 2005 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Le Clos Des Cazaux Vieilles Vignes 2005 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Le Clos Des Cazaux Vieilles Vignes 2005 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Le Clos Des Cazaux Vieilles Vignes 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

EARL ARCHIMBAUD-VACHE

la Fiche du producteur

Appellation :

Vacqueyras