DOMAINE LA COMBE DES GRAND'VIGNES Un cru une exception 2008 - blanc

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine La Combe Des Grand'vignes Un Cru Une Exception 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Coup de cœur l'an dernier avec un chignin bergeron 2006, ce domaine signe à nouveau un vin remarquable. Pour obtenir plus de complexité et de maturité, Denis et Didier Berthollier ont privilégié un élevage en barrique de neuf mois et de six mois en cuve. Le résultat est probant. Le nez mêle en toute harmonie la réglisse, l'abricot sec, le miel, la figue et le beurre fondu. La bouche épicée, grasse, chaleureuse et gourmande, est soutenue par une fraîcheur des plus agréables en finale. À découvrir aujourd'hui ou dans deux ans sur une escalope de veau à la crème. La cuvée Saint-Anthelme chignin bergeron 2007 (11 à 15 €), une étoile, dévoile un nez élégant d'acacia et de miel et un palais tout en douceur, dominé par l'abricot sec. À boire dès à présent ou dans un à deux ans sur un poisson de rivière.

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Détail du vin Domaine La Combe Des Grand'vignes Un Cru Une Exception 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Combe Des Grand'vignes Un Cru Une Exception 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Combe Des Grand'vignes Un Cru Une Exception 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Combe Des Grand'vignes Un Cru Une Exception 2008 blanc ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Combe Des Grand'vignes Un Cru Une Exception 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Combe Des Grand'vignes Un Cru Une Exception 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C10 à 12 °C.

Garde :

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

DENIS ET DIDIER BERTHOLLIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)