DOMAINE JOEL ROCHETTE

2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La maison en pierre est du XIXes.; dans la cave garnie de foudres de chêne ont été élevés un beaujolais villages 2002, qui reçoit une étoile, et ce régnié à la robe violet foncé qui livre d'intenses notes de cerise noire et de cassis. Malgré de jeunes tanins, la bouche reste agréable et d'une bonne persistance. Le bel équilibre entre l'olfaction et la gustation permettra d'attendre un à deux ans que le vin s'affine.

Détail du vin Domaine joel rochette

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Régnié

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot gris

Cépage aux baies gris-rose qui est une variation grise du pinot noir. Il est cultivé en Alsace, en Allemagne, en Suisse, en Italie du nord et en Europe orientale. D'une belle couleur jaune doré, ses vins possèdent beaucoup de corps, une certaine rondeur et des arômes caractéristiques de fruits jaunes, de fruits secs, de miel, de fumé, de sous-bois. On en tire aussi bien des vins secs que des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles). On le trouve également dans la région nantaise (coteaux-d'ancenis) sous le nom de malvoisie.