Domaine Dubois 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Sous le plateau de Saint-Cyr s'enfoncent des carrières de tuffeau particulièrement vastes. Cette seule commune compte environ 180 km de galeries qui servent souvent de caves. Michel et Jean-Claude Dubois proposent un vin rubis intense et attrayant, dont le nez offre une concentration de fruits noirs compotés. D'attaque souple, ce saumur dévoile l'opulence de sa matière et une belle persistance aromatique.
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Détails du vin
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Le Domaine Dubois 2001 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 °C
- Producteur
- DOM. DUBOIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saumur
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. DUBOIS
- Dégustation à la propriété
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