DOMAINE DU VIEUX CHÊNE Excellence Haut Valoir 1977 - rouge

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Du Vieux Chêne Excellence Haut Valoir 1977 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Terres noires, ocres du pliocène, rouge de l'argilo-calcaire: au mas, vous pouvez découvrir la couleur des terroirs. Vous aurez également une vue imprenable sur le blanc des neiges du Canigou, le vert sombre des pins et, en fond de tableau, sur le bleu de la Méditerranée. Ce 1977, dans sa robe café, affiche des arômes intenses et complexes de miel, de pruneau confit, de foin coupé et de vieux bois réglissé. Les fruits cuits et la touche de figue laissent en bouche le pas aux notes empyreumatiques et à une belle fraîcheur finale sur les fruits secs. Trente ans d'attente pour un festival aromatique.

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Détail du vin Domaine Du Vieux Chêne Excellence Haut Valoir 1977 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Vieux Chêne Excellence Haut Valoir 1977 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Vieux Chêne Excellence Haut Valoir 1977 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Vieux Chêne Excellence Haut Valoir 1977 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Vieux Chêne Excellence Haut Valoir 1977 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Vieux Chêne Excellence Haut Valoir 1977 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

DENIS SARDA-BOBO

la Fiche du producteur

Appellation :

Rivesaltes