DOMAINE DES VIEILLES PIERRES La Roche Vieilles vignes 2000 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Des Vieilles Pierres La Roche Vieilles Vignes 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

On ne présente plus Jean-Jacques Litaud, habitué du Guide, qui cette année nous propose deux cuvées d'égale valeur. D'une couleur paille, brillante et limpide, la première offre des senteurs de pamplemousse et de vanille. Gras et onctueux, le palais équilibré s'achève sur des notes d'ananas frais. Vin gourmand et harmonieux qui se laisse déjà boire mais peut attendre quatre à cinq ans au fond de votre cave. Les Crays 2000 (15 à 23 €) issus également de vieilles vignes mais élevés onze mois en fût possèdent un potentiel énorme. Des notes grillées légèrement torréfiées, ainsi que des arômes d'amande, de citronnelle et de tilleul composent la palette aromatique. La bouche puissante et minérale se révèle équilibrée malgré la présence de bois. Vin d'avenir, il s'épanouira jusqu'à une dizaine d'années et pourra festoyer avec un homard breton grillé.

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Détail du vin Domaine Des Vieilles Pierres La Roche Vieilles Vignes 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Vieilles Pierres La Roche Vieilles Vignes 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Vieilles Pierres La Roche Vieilles Vignes 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Vieilles Pierres La Roche Vieilles Vignes 2000 blanc ont-elles été produites ? 2 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Vieilles Pierres La Roche Vieilles Vignes 2000 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Vieilles Pierres La Roche Vieilles Vignes 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

JEAN-JACQUES LITAUD

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé